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抹茶クリームあんみつ
北海道十勝産特選大粒小豆を2日間に分けてじっくりと、あんこ職人が炊き上げています。
宇治抹茶ロールケーキ
しっとり食感のスポンジと、濃厚な抹茶クリームの中に、優しい甘みの黒豆入り。
わらびもちセット
わらび餅職人が心込めて丁寧に練り上げます。
2通りの味のきな粉をまとったぷるっぷるの食感をお楽しみください。
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茶楽 かぐや
日本茶文化を・・・
「茶楽かぐや」あわら市(旧金津町)の堀川製茶が運営する日本茶をお伝えするカフェです。明治初期より茶農家として戦後は近隣茶農家が栽培する茶葉を加工する荒茶工場をしながら茶販売始めました。
現在は、5代目の代表が、家庭にあるはずの日本茶文化が薄れることに危機感を持ち、平成20年より体験型茶房併設の店舗を福井市大東にオープンし、日本茶文化活動のお手伝いさせていただいております。
この空間においても、本物の日本茶を味わっていただき、また日本茶を素に手作りしております甘味を食していただき、お茶を囲んだ和みと笑顔を日本茶文化と共に楽しんでいただければ幸いです。
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